酒店设计欧式古典餐馆特指以品味海外(主要是欧州和北美洲)的饮食搭配，感受异域饮格调为目地的餐馆。依据要求的设计风格不一样，在我国的酒店设计欧式古典餐馆关键有以荷兰、英式风格为意味着的欧式古典餐馆，但大量的餐馆却无须十分明确究竟意味着了哪个国家的设计风格。

酒店设计欧式古典餐馆与中式餐厅区别是以国度、中华民族的文化背景造成的餐馆方法的不一样。

欧家的餐馆方法强调用餐时的私密性，通常团队用餐的习惯性极少。因而，用餐模块仍以2-6人主导，餐桌为矩形、用餐时桌面厨具比中餐少，但常以美丽的花和精美的烛具对台面进行点。餐馆在欧家既是餐馆的场地，也是社交媒体的室内空间。

因而，素雅的色彩、柔和的光源、雪白的餐桌布、华丽的线脚、精美的厨具再加安宁的氛围，优雅的言行举止这些共同组成了酒店设计欧式古典餐馆的特点。酒店设计欧式古典餐馆的平面布局常选用较为规整的方法。

酒吧柜台是欧式古典餐馆的关键闪光点其一，也是每一个西餐店设施，也是西方人生活方式的反映。此外，1台造型设计幽美的三腿钢琴也是欧式古典餐馆平面布置图中须要考虑到的要素。在较为小的欧式古典餐馆中，钢罗常常被设定于角落里，那样可以不至占有过多的合理总面积;面在很大的欧式古典餐馆中，钢琴则能够变成全部餐馆的视觉冲击管理中心，以便提升这类管理中心感，常常果用高地面的方法，有的乃至再于再加限制室内空间的构架。

钢琴不但能够丰富多彩室内空间的视觉冲击，它的优雅琴声也是西餐店所不可或缺的，因为欧式古典餐馆通常楼高较为大，因而也常常选用大中型园林绿化做为室内空间的装饰与点缀，有的乃至像一把把大伞在餐桌之上，很好地起到了室内空间限制的作用。

因为冷餐会是西餐中的关键构成部分，因而，冷餐会台也变成欧式古典餐馆中须要关键考虑到的要素，正常情况下设于较为居中的地区，有利于餐馆的每一个一部分取食，这一点在平面布局时要获得充足地反映。创造私密空间。